Santiago de Chile, 19 sep (EFE), (Imágenes: Felipe Trueba).- Entre cuecas, fondas y empanadas, los chilenos celebran esta semana sus Fiestas Patrias, en conmemoración del 203 aniversario de su independencia, con jornadas de exaltación nacional y desenfreno culinario que han provocado un éxodo masivo de la capital.
El 18 de septiembre se recuerda la instauración, en 1810, de la primera Junta de Gobierno, que dio inicio al proceso de la independencia de la corona española y que culminó en 1818, mientras que el día 19 se celebra el Día de las Glorias del Ejército.
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