インドの木豆から作った健康によいスープを紹介します。名前はラッサムです。 材料： 生豆1/2カップ お水５カップ 刻んだトマト１個 にんにく５個 タマリンドペースト大さじ１杯 刻んだ緑チリ１本 クミンシードパウダー小さじ１杯 黒胡椒パウダー小さじ１杯 油大さじ１杯 マスタードシード小さじ１杯 カレーリーフ８ー１０枚 ドライ赤いチリ１本 コリアンダーの葉っぱ
