une petite quiche d'été bien sympa dont j'ai trouvé la recette dans un journal, essayée et approuvée par toute la famille ! :)
j'aime bien le mélange pignon cumin carotte qui passe vraiment très bien, le poulet est tendre et on se surprend à y revenir tout le temps ^^
Ingrédients:
6 grosses carottes
450 gr de filet de poulet
1 grosse Cs de cumin en poudre
1 verre de vin blanc sec
50 gr de pignon de pin
2 oeufs + 1 jaune
3 brins de sauge
30 cl de crème fraîche épaisse entière
30 gr de beurre
1 Cc de poivre noir
1 Cc de sel fin
2 disques de pâte feuilletées
de l'huile d'olive
