Sokakta pilav-ayran satanlar 50 liralık bir harcama ile yaklaşık 7.5 kilogram nohutlu pilav yapabiliyor. Ortalama 50 tabak pilav satışından pilavcı 200 liranın üzerinde kâr elde ediyor. Ancak, pilavcı hesabını yaparken, ‘avanta’ları da hesaba katmak zorunda ....
Haber: Bora ERDİN
Kamera: Çağatay GÜRÜCÜ
