Trop peu de consommateurs le savent, et pourtant. Un simple assemblage de produits surgelés suffit à un restaurateur pour indiquer la mention "fait maison" sur sa carte. Depuis juillet 2014, le logo, une casserole surmontée d'un toit, s'affiche sur la carte des restaurants. Mais face à l'imposture que peut parfois représenter ce sigle, bon nombre de restaurateurs plaident, eux, pour le "fait saison" et la cuisine de produits frais.
