Mercotte a donné du fil à retordre aux finalistes avec son ultime épreuve technique : la prinsesstarta. Ce gâteau traditionnel suédois est composé d'une génoise moelleuse, d'une crème à la vanille gourmande, d'une crème fouettée légère et d'une pâte d'amande vert pomme. Mercotte révèle ses secrets pour un dessert digne de la cour. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
