ব্যস্ততার কারনে বাংলাদেশী রেসিপিতে একটা গোটা মুরগি রান্না করা একটু ঝামেলার মনে হয় মাঝে মাঝে। আবার অনেকে মুরগির মাংসের বুকের অংশটা খেতে পছন্দ করেন না। আমাদের এই রেসিপিটা যেমন ঝট্পট্ রান্না করা যায়, ঠিক তেমনি বুকের অংশের মাংসটা এমন জুসি হয় যে মনে হয়না বুকের না রানের বা থাইর মাংস।
স্ট্যার ফ্রাইড চিকেন তৌরী করতে যা যা লাগছে...
মুরগীর মাংস ৩০০ গ্রাম (হাড় ছাড়া)
কর্ণ ফ্লাওয়ার - ২ চা চামুচ
আদা কুঁচি - ১ টেবিল চামুচ
রসুন কুঁচি - ১.৫ টেবিল চামুচ
গোলমরিচের গুঁড়ি - আধা চা চামুচ
বাটার - ২ টেবিল চামুচ
বেকিং পাউডার - আধা চা চামুচ
লবণ - স্বাদ মতো
সয় সস - ১ টেবিল চামুচ
সামান্য তিল ভাজা
ব্লগ লিঙ্ক: http://rumana.net/996
