تميزت غزة بعدد من المأكولات الشعبية التي كانت جزءا من هويتها مع مرور الزمن، فالكنافة العربية تعد من أشهر الحلويات التي يصنعها أهلها دون غيرهم، وسر صناعة هذا النوع من الحلويات توارثه أهل غزة جيلا بعد جيل.
