Le Portugal et la France fusionnent leur cuisine. Le célèbre chef français Gilles Stassart, spécialiste de la confrontation des arts plastiques et de l’alimentation, viendra en effet présenter ses plats lors de la clôture de l'initiative gastronomique de Portimão qui aura lieu le jeudi 13 avril au musée de la ville. L’idée est de proposer des plats qui «allient la finesse de la cuisine française aux meilleurs poissons et fruits de mer de l’Algarve», indique le journal Portugal resident.
Au menu : de la pieuvre au piment et patates douces, du crabe au zeste de citron, amandes et crème à l’ail. Il y aura aussi du thon, du poulet accompagné de purée de pois et de carottes fumées. Cette initiative s’inscrit dans un programme plus large intitulé «Algarve 365», conçu pour promouvoir la région avec plus de 1 000 événements organisés en basse saison. Pour information, Gilles Stassart détient le record de la plus grande Barbe à papa au monde. Pour vivre cette expérience culinaire unique, rendez-vous dans l’Algarve dans le Sud du Portugal !
