Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-25-5-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : سمك بالسبانخ والريحان - خرشوف محشى مشروم
الاكله الاولى سمك بالسبانخ والريحان
المقادير
نصف كيلو سمك فيليه
نصف كوب سبانخ مفرومه
شرائح ثوم
شرائح ليمون
ملعقتين عصير ليمون
رشة كمون
ملعقه خل بلسميك
1 بصل شرائح
ملعقتين زيت زيتون
ورق ريحان
زعتر مجفف
ملح فلفل
ورق الومنيوم
ورق زبده
الطريقه
نضع فى بايركس ورقة الومنيوم ثم نضع عليها ورقة زبده ثم نضع رشة زيت زيتون مع
رشة ملح وفلفل ونضع السبانخ مع شرائح الثوم وبعض شرائح البصل ثم نضع الكمون على
السمك مع عصير الليمون ورشة زعتر والخل البلسميك ثم نتبله جيدا ونضعه على
السبانخ ونضع على الوجه اوراق الريحان وشرائح الليمون ونضعه فى الفرن 20 دقيقه
ثم يقدم وبالهنا والشفا
الاكله الثانيه خرشوف محشى مشروم
المقادير
باكت خرشوف مسلوق
نصف كيلو عصير طماطم
شرائح طماطم
ملعقه ثوم مفروم
رشة زعتر
ملعقه ريحان مفروم
باكت مشروم طازج
ملعقتين زيت ذره
ملح فلفل
جبنه موتزاريلا مبشوره
الطريقه
نضع الزيت على النار ونقلب معه المشروم والثوم ثم نضع ملح وفلفل وقليل من
الريحان ثم نحشى به الخرشوف ونضعه فى بايركس ثم نضعه فى بايركس ونضع على عصير
الطماطم خل وملح وفلفل ونقلب ونضعه فى ارضية البايركس ثم نضع على وجه كل واحدة
خرشوف شرائح طماطم وجبنه موتزاريلا ونضعها فى الفرن حتى تاخذ لون ثم تقدم
وبالهنا والشفا
