Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا CBC-18-5-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : ورق عنب على طريقة (اذربيجان
ورق عنب على طريقة (اذربيجان)
المقادير
- ورق عنب
- 1/2ك لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة
- 3 ملاعق ارز
- ملعقتين بقدونس
- ملعقتين شبت
- ملعقتين زبده
- 1/2 كوب ماء
- فص ثوم
- كوب زبادى
- ملح - فلفل
الطريقه
نضع فى بوله اللحمه مع البصل المبشور والارز ونقلب مع رشة ملح وفلفل والبقدونس
والشبت ونقلب ثم نصنع كور صغيره من الحشو ونضع فى ورق العنب ونلفها على شكل
مربع ثم ترص بطريقه منظمه فى الحله ثم نضع عليها الزبده ومهم تكون سائله ثم نضع
عليها طبق صينى يضغط عليها ثم نضع الماء ونتركها على النار تغلى ثم نتركها على
نار هادئه حتى تنضج ثم نضع الثوم على الزبادى ويقدم بجانب ورق العنب بعد ان
