http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/
CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا - 12-8-2012
الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-12-8-2012
الفقرة الأولى
دردشة
الفقرة الثانية
مسلسل الاخت تريز
الضيوف
الفنان أحمد عزمي
الفنان محمود عبد السلام
المخرج حسام الجوهري
الفقرة الثالثة
فقرة المطبخ
ثريا هتعملنا فراخ بالليمون والزعتر وبرازق
الاكله الاولى فراخ بالليمون والزعتر
المقادير
فرخه سليمه
ربع كوب عصير ليمون
ملعقتين زيت زيتون
ملعقه ثوم مفروم
ملح فلفل
ملعقتين زعتر
ملعقه 7 بهرت
ملعقه قرفه
كوب ماء ساخن
الطريقه
نضع التوابل مع بعض فى بوله ونضع عليها الثوم المفروم ثم نقلب ونضع يضا زيت زيتون ثم نقلب ونضعها بداخل الفرخه بعد فتحها من الخلف ولضغط عليها حتى تكون مثل الفراشه ثم نضع زيت زيتون فى طاسه وعندما يسخن نضع الفرخه من الظهر حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضعها فى لبيركس ونضع عليها عصير الليمون وقليل من الثوم وقليل من الماء الساخن ثم نتركها فى الفرن حتى تنضج واذا احتاجت قليل من الماء من وقت الى اخر ممكن ونتركها حتى تاخذ لون ذهبى وبعد ذلك تقدم وبالهنا والشفا
الاكله الثانيه برازق
المقادير
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
150 جرام زبده
بيضه
رشة فانيلا
سمسم محمص
فستق مفروم
ملعقتين عسل
الطريقه
نضع السكر مع لزبده ونقلب حتى تنسجم ثم نضع رشة الفانيلا ولبيضه ونقلب ثم نضع الدقيق ونقلبها جيدا ثم نتركها فى الثلاجه قليلا ثم نصنع منها كور ونضغط الكور حتى تكون مثل الكوكيز ونضع عليها فستق من نحية ونضع الوجه الاخر فى السمسم بلعسل وترص فى صينيه وتدخل فرن 180 لمدة 10 دقائق حتى تتقرمش وتقدم وبالهنا والشفا
