Receta completa: https://goo.gl/6sR3Ap
Ingredientes:
8 piezas de chile poblano asados y desvenados (300 gramos)
1 taza de harina
2/3 de taza de Leche Entera Santa Clara®
200 gramos de queso panela
4 piezas de huevo
al gusto de sal y pimienta
100 gramos de queso de cabra
1/2 taza de nuez de castilla
1 cucharada de jerez
1/2 taza de Leche Entera Santa Clara®
2 cucharadas de azúcar
7 gramos de grenetina en polvo hidratada
1 taza de crema para batir montada
3/4 de taza de granada
al gusto de perejil para decorar
Quieres hacer un platillo nuevo y original para estas fiestas patrias; tienes que probar este rollo de poblano con mousse de nogada, una manera diferente de servir los tradicionales chiles. No la dejes pasar.
