명절의 맛 식용유에 달렸다?

추석 앞두고 분주해진 식용유… 맛도 효능도 '각양각색'
참기름·들기름·올리브유는… 원료를 그대로 짜낸 압착유
압착유, 강한 색과 향 갖춰… 최대 180도 '낮은 발연점'

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