Ingredientes: 1 paquete de tofu suave, 1/2 taza de mayonesa, 1 cucharada de limón, 1 cucharada de cúrcuma, 1/2 cucharada de mostaza en polvo, 2 tallos de apio picados, 1/4 taza de cebollín picado, sal y pimienta, panes tostados para hacer sandwich, hojas de lechuga y jitomate rebanados.
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