Chroniqueur : Loïc Ballet
La Saint-Jacques française de retour… C’est pour mobiliser le public sur la saisonnalité du produit que les pêcheurs français ont créé la « grande débarque ».
Une semaine durant laquelle les marchés normands et parisiens vont voir arriver des pêcheurs et des chefs pour faire déguster et surtout conter ce produit.
