깨끗하게 재탄생! - 튀김 후 남은 기름 보관법

3#깨끗하게 재탄생! - 튀김 후 남은 기름 보관법

튀김을 건져낸 기름에 양파 3조각을 넣고 끓인다.

양파 가장자리가 거뭇해지면 건져내고 완전히 식힌다.

입구가 좁은 병에 깔때기와 커피 여과지를 올린다.

기름을 부어 여과한다.

포일로 병을 완전히 감싼 뒤 서늘한 곳에 보관한다.



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'행복한 아침'
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