Para esta receta necesitarás: - 6 patatas- Aceite de oliva- 50 g. de mantequilla- 3 cucharadas soperas de harina- 1 vaso de leche- 8 rebanadas de queso Emmental- 8 lonchas de jamón- 200 g. de Emmental rallado- Perejil o Ciboulette
