4500 साल पुराने यीस्ट (खमीर) से बना दी ब्रेड। ये यीस्ट मिस्र के पुराने बर्तनों में मिला था। यीस्ट ब्रेड को फुलाने में मदद करता है। इस ब्रेड को सीमस ब्लैकली ने तैयार किया। ब्लैकली गेमिंग कन्सोल एक्सबॉक्स के इन्वेंटर हैं। वो ब्रेड बनाने के मिस्र के हजारों साल पुराने मेथड पर काम कर रहे। यीस्ट को एक्टिव करने के लिए यूवी स्टर्लाइजर्स की मदद ली। ब्रेड के लिए प्राचीन एनकॉर्न आटे का इस्तेमाल किया गया।
