Gaziantep'te kırmızıbiber hasadı başladıGAZİANTEP - Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yemeklerin ve sofraların vazgeçilmezi olan salçalık ve pul biber olarak işlenen kırmızıbiberin hasadına başlandı.
Gaziantep'te kırmızıbiber hasadı başladı
GAZİANTEP - Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yemeklerin ve sofraların vazgeçilmezi olan salçalık ve pul biber olarak işlenen kırmızıbiberin hasadına başlandı.
Gastronomi şehri olan Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 12 bin dekarlık alana ekilen kırmızıbiberin, Şanlıurfa'dan gelen yevmiyeci gruplar tarafından hasadına başlandı. Çiftçinin 5 aylık bir yetiştirme sürecinden sonra yetişerek hasada gelen biberler, toplanarak kurutulmaya bırakılıyor. Kuruyan biberler satışa hazır hale getirilerek çuvallanıp fabrikalara satılıyor ve çeşidine göre işlenerek sofralara hazır hale getiriliyor. Haber
https://www.haberler.com/gaziantep-te-kirmizibiber-hasadi-basladi-12369614-haberi/
