Cevizin daldan sofraya serüveni Adilcevaz'ın ünlü ceviz reçeli, zorlu üretim sürecinin ardından sofralardaki yerini alıyor Cevizin ana vatanı olan Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde üretilen meşhur 'ceviz reçeli', zorlu üretim sürecinin ardından sofralardaki yerini alıyor.
Cevizin daldan sofraya serüveni
Adilcevaz'ın ünlü ceviz reçeli, zorlu üretim sürecinin ardından sofralardaki yerini alıyor
BİTLİS - Cevizin ana vatanı olan Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde üretilen meşhur 'ceviz reçeli', zorlu üretim sürecinin ardından sofralardaki yerini alıyor.
Yapımı bir hayli meşakkatli olan ceviz reçeli, cevizlerin tam olgunlaşmadığı dönemde yapılırken, tek tek elle dalından toplanan taze cevizler uzun süren bir işlemin ardından reçel olarak yemeye hazır hale getiriliyor. Reçele dönüştürülen bu lezzet ise damaklarda ayrı bir tat bırakırken, Adilcevaz ilçesinin ekonomisindeki payı ise her geçen gün artıyor. Haber
https://www.haberler.com/cevizin-daldan-sofraya-seruveni-14250453-haberi/
