Bursa'nın köftesiyle meşhur ilçesi İnegöl'de belediye tarafından 95 kırsal mahallede iki yıllık araştırma sonucu belirlenen yemekler, gastronomi etkinliğinde türküler eşliğinde tanıtıldı.
İnegöl Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Balkan, Kafkas ve Türk cumhuriyetleri kökenli vatandaşların da yaşadığı ilçenin zengin mutfak kültürüne ilişkin araştırmada 150'ye yakın yemek belirlendi.
"Gastro İnegöl" adı verilen organizasyonda, İnegöl çiftetellisi, kestaneli kelem sarma, İnegöl bal kabağı humusu, çıbrıkalı peynir ve ıspanaklı ulevak, İnegöl simidi eşliğinde İnegöl çorbası, ara sıcak olarak kıymalı patatesli Boşnak böreği ile kıymalı pırasalı Arnavut böreği, yumurtalı İnegöl piyazı, İnegöl köftesi, İnegöl büryan (İnegöl mişoriz), kuru erikli yahni ve İnegöl tepsi mantısı, sütlü kadayıf ve kabak tatlısı ikram edildi.
Rıdvan Sayın'ın seslendirdiği İnegöl türküleri eşliğinde gerçekleşen tanıtımda, bu lezzetlerin görselleri de sunuldu. Haber
https://www.haberler.com/inegol-un-mutfak-kulturunden-150-ye-yakin-damak-14942277-haberi/
