Medeniyetlere başkentlik yapmış İstanbul, Boğaziçi’ne özel lezzetleri ile tanınır. Tarihten günümüze kadar ulaşan lezzetleri ise İstanbul Boğazı Belediyeler Birliği, uzman şeflerle araştırdı ve bir kitapta topladı. Samet Güner ve Doğukan Yıldırım'ın haberi.
