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Gastronomie: "Nous sommes en danger car on a des charges phénoménales", explique Marc Veyrat, chef cuisinier
2025-07-26 4 Dailymotion
A cause de contraintes réglementaires, administratives ou fiscales, les chefs craignent la fermeture de nombreuse tables. Selon Thierry Marx, 25 restaurants ferment chaque jour en France.
