Pourquoi 90 % du beurre vendu en Bretagne est demi-sel ? Bon, déjà, on évacue la réponse selon laquelle c'est parce que tous les départements bretons sont limitrophes de la mer et que la mer est salée. En fait, il faut aller chercher l'explication dans l'histoire fiscale française, une histoire souvent compliquée...
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