Glace Ben & Jerry’s maison
Ingrédients :
Pâte à cookies (y’a deux recettes sur mon compte je conseille celle sans le levain :)) Et faut mettre le chocolat en petits morceaux et éviter les fruits secs
1L lait
500g crème liquide 30%
200g de sucre
10 jaunes d’oeufs
1 gousse de vanille ou 2
Porter le liquide à ébullition puis verser la moitié sur le plan de travail et l’autre moitié dans les jaunes d’œufs battus avec le sucre et remettre à cuire doucement en remuant avec une Maryse. Ça peut prendre 5-10mn.
#cookies #recettefacile
