O consumo de carne e de queijos de leite de ovelhas não para de crescer no Brasil. O rebanho brasileiro, de 22 milhões de cabeças de ovinos, cresce cerca de 5% ao ano. Não dá conta de abastecer o mercado interno, apesar dos bons preços oferecidos aos produtores. Conheça as realidades e os desafios da cadeia produtiva de ovinos no Brasil no comentário do ex-pesquisador da Embrapa, Evaristo de Miranda.
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