Romain Zarazaga, chef-propriétaire du restaurant Lueurs à Bouchemaine près d’Angers. Lauréat 2026 du trophée Jeune Talent Gault&Millau.
Retrouvez « Nouvelles têtes » présenté par Daphné Bürki sur France Inter et sur : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/nouvelles-tetes
