Resipi Ayam Masak Kari Briyani ni memang rugi kalau anda tak cuba di rumah. Kuah pekat, tak muak dan penuh aroma rempah. Makan dengan nasi minyak, nasi putih atau roti pun sedap.
AYAM MASAK KARI BRIYANI
Bahan Kisar:
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
½ inci halia
3 sudu besar kelapa parut
Sedikit air
Bahan-bahan:
3 sekawan | 1 batang kayu manis, 2 biji bunga lawang, 3 biji buah pelaga
2 tangkai daun kari
1 sudu besar rempah briyani
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil garam masala
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Air secukupnya
½ ekor ayam | gaul bersama serbuk kunyit & garam, goreng garing
2 biji ubi kentang | gaul bersama serbuk kunyit & garam, goreng garing
1 cawan susu cair
½ cawan air | boleh tambah jika kuah terlalu pekat
1 sudu kecil garam
½ sudu kecil serbuk perasa
2 biji cili merah | dibelah tengah
2 biji cili hijau | dibelah tengah
Daun ketumbar | dicincang kasar
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
#majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #ingatmakaningatrasa #ayammasakkaribriyani
