À Noailles, un tiers-lieu socio-culinaire va bientôt voir le jour. Portée par l’association Le Bouillon de Noailles, La Cuisine de l’Arc ouvrira ses portes le 2 février. Le lieu emploie des personnes en insertion professionnelle, comme Yaccoub, qui participe à l’élaboration d’un menu composé de produits de saison. Et pour présenter une partie des plats, qui de mieux que le chef Matthias Germain ?
