স্বাধীনতা সংগ্রামের সঙ্গে যুক্ত ছিলেন এই চপের দোকানের প্রতিষ্ঠাতা খেদু সাউ ৷ স্কটিশ চার্চ কলেজে পড়াশোনা করার সময় থেকে চপের দোকানে আসতেন নেতাজি ৷