400 g de tofu soyeux
350 g de crème de coco
250 g de skyr de soja
200 g de purée de pistache
80 g de fécule de maïs
60 g de sucre de canne complet (ajuster au goût)
1 pincée de sel
Cuisson : 1 heure à 210 degrés.
Réserver une nuit au frigo avant de trancher.
#cheesecake #pistache #flan #vegan
