« J’ai prouvé que le fromage à sa place en Algérie »
👉Elle, c’est Liticia Sellah. Elle a 28 ans. Elue meilleure fromagère d’Algérie 2024 et surtout à ce jour, la première femme africaine à avoir participé au Concours du Meilleur fromager du monde à Tours en France.
🧀 Son truc, c’est la présentation et la créativité autour du fromage.
🇩🇿 Elle nous a accueilli à Béjaïa, en Kabylie, dans l’épicerie fine où elle travaille. Elle, qui a démarré comme autodidacte en regardant les vidéos des plus grands fromagers, avant d’être community manager dans un épicerie fine pour prendre peu à peu la place qui est la sienne.
🌎 Aujourd’hui, Liticia souhaite une chose, continuer à voyager pour dire au monde que l’Algérie à toute sa place dans l’univers du fromage.
#rediff
