Diante de sobretaxas, cotas e maior exigência dos mercados internacionais, o setor de carne bovina busca alternativas para manter competitividade e ampliar receitas. Nesta entrevista, o gerente nacional do Programa Carne Angus, Maychel Borges, explica como a certificação tem agregado valor aos cortes brasileiros, aberto novos mercados, impulsionando as exportações e indicado caminhos para produtores interessados em investir em carne premium.
