മിതമായ ചെലവില് മികച്ച പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് കഞ്ഞി. തവിടിൻ്റേയും അരിയുടേയും പോഷകാംശങ്ങള് കഞ്ഞിയിലുണ്ട്.