🐟🌶️ "Rompetrusas" y "Me duele el chiquistriquis"; sabores que pican y conquistan en plena Cuaresma
Con el inicio de la temporada, las pescaderías se convierten en punto de encuentro para quienes buscan los clásicos del mar 🐟. Desde la curvina, la más pedida, hasta ostiones frescos y tradicionales “patas de mula”, la oferta gastronómica regresa con fuerza y frescura.
En la colonia Baja California, la pescadería Puertecitos se prepara para atender la alta demanda. Su especialidad es el ceviche en salsa negra, una receta que se ha vuelto la favorita de los clientes y que cada año marca la pauta en la barra.
Además de garantizar la cadena de frío e incluir hielo en cada compra para conservar el producto en óptimas condiciones, el lugar es conocido por su variedad de salsas artesanales 🌶️. Entre ellas destacan nombres tan llamativos como la “Rompetrusas” y la “Me duele el chiquistriquis”, pensadas para quienes buscan llevar el picante al siguiente nivel.
Cuaresma es sinónimo de mariscos, pero también de creatividad y sabor en cada mesa .
#MariscosFrescos #SaborTradicional #CuaresmaGastronómica
