Sivas’ta özel günler ve kalabalık aile sofralarının vazgeçilmez tatlarından biri olan Hingel, Kafkasya’dan Anadolu’ya uzanan lezzet mirasları arasında yer alıyor. Günün her saatinde tüketilebilen hingel mantısı, patates, soğan ve baharatlı iç harcı ve tereyağlı sosu ile dikkat çekiyor.
