આરોપી છેલ્લા બે વર્ષથી રોજનું 400 કિલો જેટલું નકલી/શંકાસ્પદ પનીર બનાવીને શહેરની અલગ-અલગ ડેરીઓમાં જથ્થાબંધ તેમજ છૂટકમાં 220 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચતો હતો.