Au lycée hôtelier de Saint-Chamond, plusieurs cuisiniers d’Ehpad de la vallée du Gier se sont affrontés lors de la grande finale du Top Chef des Ehpad. Un concours original qui met en lumière un métier souvent discret : la cuisine en maison de retraite, avec un défi particulier, adapter les plats aux différentes textures tout en conservant le goût.
