Alors que le monde doit composer avec une raréfaction des ressources en eau, le dessalement de l’eau de mer devient une solution de plus en plus viable. Le défi est de réussir à le faire sans rejeter de polluants. La start-up Sewards a atteint cet objectif grâce à une technologie de refroidissement qui utilise un procédé de cryo-séparation. Elle se développe à Marseille dans le port de Saumaty, grâce à un accompagnement de la métropole.
