Près de la moitié de l’espace maritime n’est pas soumise à une réglementation stricte sur les méthodes de pêche. David Sussman, président de Seafoodia, regrette que les aires marines protégées portent mal leur nom, faute de technologie suffisante. Avec son entreprise, il vise à démocratiser des produits de la mer issus d’une pêche raisonnée. Il s’engage également pour que la mer devienne un secteur porteur pour les jeunes défavorisés à Marseille.
