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La industria alimentaria es uno de los grandes motores de Castilla y León, y hoy ponemos el foco en uno de sus sectores más representativos: el quesero.
Hablamos con Jesús Sanz, director de Quesos Campoveja, una empresa familiar que desde Serrada (Valladolid) lleva décadas elaborando quesos de oveja de máxima calidad, combinando tradición, innovación y producto local.
Un ejemplo de cómo el arraigo al medio rural y la excelencia pueden ir de la mano, impulsando empleo, territorio y la imagen de nuestra tierra dentro y fuera de España.
▶️ Descubre la historia, el presente y el futuro de uno de los referentes del sector agroalimentario de Castilla y León.
