Randy Brenders, chef y dueño del restaurante Gamja encontró en Mexicali no solo un nuevo hogar, sino también un nuevo espacio donde desarrolló un concepto culinario que mezcla sabores coreanos, idea de su esposa, y platillos de Bélgica, su país de origen.
Su llegada a Mexicali comenzó tras conocer a su hoy esposa, Alba Ruth Carpio Gaona, cuando ella realizaba un intercambio académico en Inglaterra estudiando Arquitectura.
