Çukurova’nın zengin mutfak kültürüne sahip Osmaniye’de öne çıkan lezzetlerden biri olan etli kömbe, özellikle özel günlerde sofralarda başköşede yerini alıyor.
İnce hamurun arasına konulan kıyma, soğan ve baharatlı iç harcıyla hazırlanan kömbe, kentteki sofraların vazgeçilmez tatlarından biri.
Tercihe göre 8, 10 veya 12 kat hamurdan yapılan bu eşsiz lezzet, fırında veya odun ateşinde pişiriliyor ve hem yöre halkı hem de turistler tarafından büyük beğeni topluyor.
