행4) 냉장고 속 필수템! 이보은표 '쪽파 어묵채 볶음' 황금 레시피

쪽파는 깨끗이 씻어 준비하며, 흰 부분과 잎 부분을 나누어 자르고.
익는 속도가 다르기 때문에 시간 차를 두고 익히는 것이 핵심 포인트
사각 어묵은 체에 받쳐 뜨거운 물을 고루 끼얹어 기름기를 제거
팬에 기름을 두르고 단단한 쪽파의 흰 부분부터 볶아 향을 낸 뒤,
어묵채와 나머지 쪽파 잎을 넣어 빠르게 볶아내 감칠맛을 더함

활기가 넘치는 '행복한 아침'이 시작됩니다!
'행복한 아침'
월~금 아침 7시 30분 방송