Recettes Gourmandes avec Patrick LABBÉ, restaurant "Le 25 Bistro Chic"

Recettes :
- Omble chevalier et saumon Bomlo en habit d’Algues Nori avec ses asperges des Landes rôties, sauce multicolore aux œufs de poissons
- Écrasé de fraise garriguette, meringue, chantilly à la bergamote avec sa crème anglaise à la vanille