“Mélina (Diams's) a une association qui s'appelle BigUp Project, je représente ses orphelinats en Algérie"
👉 Lui, c’est Mehdi Hadj Mebarek AKA Mehdi Pâtissier.
🎓 Après un baccalauréat professionnel en boulangerie à Saint Chamond, Mehdi part tenter sa chance à Manchester, sans parler un seul mot d’anglais.
👨🍳 Repéré par Thierry Marx à Paris, il repart ensuite à l’étranger “vivre ses rêves”, cette fois-ci au Qatar.
🍰 Toujours fidèle à ses racines, Mehdi ouvre “Ambre Pâtisserie” à Saint Etienne, où il souhaite apporter une touche orientale à ces recettes.
