📝 2. DESCRIPTION
Batchcooking cookies sans gluten 🍪✨
Voici une recette facile de cookies sans gluten, ultra croquants, parfaite pour un goûter maison sain et un meal prep de la semaine.
👉 Ingrédients simples
👉 Texture croustillante
👉 Alternative aux biscuits industriels
Ces cookies maison sont idéals pour anticiper ses goûters et éviter les produits transformés, tout en gardant le plaisir.
⏱️ Chapitrage vidéo
00:00 – Introduction & organisation
00:15 – Préparation beurre & sucre
00:35 – Ajout des œufs
00:54 – Mélange des farines
01:13 – Ajout garniture
01:47 – Façonnage
02:09 – Cuisson & résultat
📚 Pédagogie nutrition
Les farines sans gluten permettent une alternative aux biscuits classiques
Le fait maison limite les sucres et ingrédients transformés
Le vinaigre active le bicarbonate pour une texture plus légère
🧠 Message clé – FacileAvecMinouche
« La clé d’une alimentation saine, c’est l’organisation. »
⏱️ Astuce batchcooking
Prépare une fournée et conserve-les dans une boîte hermétique.
Tu peux aussi les congeler pour avoir toujours un goûter prêt.
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🧺 3. LISTE DES INGRÉDIENTS (≈ 15 cookies)
🧈 100 g de beurre demi-sel
🥚 2 gros œufs
🍯 60 g de sucre
🌽 60 g de fécule de pomme de terre
🌽 60 g de fécule de tapioca
🌾 125 g de farine de riz
🥄 ½ c. à café de bicarbonate
🍋 1 c. à soupe de vinaigre
🌰 2 poignées de noisettes, amandes ou cacahuètes
🍫 2 poignées de pépites de chocolat
🕒 Préparation : 10 min
🔥 Cuisson : 15 min à 180°C
🔖 4. HASHTAGS
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