En los Montes de María, la gastronomía se convierte en un medio para que las comunidades se conecten, compartan saberes, fortalezcan vínculos y aprovechen los recursos que brota de sus campos. Tras enfrentar las secuelas del conflicto armado, la comunidad encontró en los suelos de sus bosques tropicales la oportunidad de emprender, teniéndooslo como ingrediente principal el progreso y crecimiento de la región.
