Bruno Verjus : "La cuisine de terroir ça n'a aucun sens : la cuisine ce n'est que l'échange des cultures"
2026-05-05 108 Dailymotion
Bruno Verjus, Chef à la Table Bruno Verjus, pour son roman “La recette” (Albin Michel). Plus d'info : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/le-grand-portrait/le-grand-portrait-du-mardi-05-mai-2026-2868403
